Blaubeer-Joghurt Muffins

Name: Blaubeer-Joghurt Muffins
Total time: 35 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 75 g Butter; 100 g Zucker; 1 Packung Vanillezucker; 2 Stück Eier; 150 g Naturjoghurt; 250 g Weizenmehl (Type 405); 2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 250 g Heidelbeeren

⏱ 35 Min.🍽 12 PortionenEinfachDessertDeutsch

Rezept von Floki

Zutaten

Butter75 g

Zucker100 g

Vanillezucker1 Packung

Eier2 Stück

Naturjoghurt150 g

Weizenmehl (Type 405)250 g

Backpulver2 TL

Salz1 Prise

Heidelbeeren250 g

Zubereitung

Ein Muffinblech mit muffinförmchen auslegen
Backofen auf 180°C Ober Unterhitze (Umluft: 160°C) vorheizen
Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren und den Joghurt dazu geben und ebenfalls unterrühren
Butter 75 gZucker 100 gVanillezucker 1 PackungEier 2 StückNaturjoghurt 150 g
Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und dann zum Teig hinzugegeben. Mit 2 Löffeln den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen. Die Blaubeeren ebenfalls verteile und in den Teig Eindrücken
Backpulver 2 TLWeizenmehl (Type 405) 250 gSalz 1 PriseHeidelbeeren 250 g
25 Minuten backen

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