Käsenachos mit Rind

Name: Käsenachos mit Rind
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Lateinamerikanisch
Ingredients: 400 g Tortilla-Chips; 200 g Streukäse; 200 g Käsesauce; 500 g Rindfleisch; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; 0,25 TL Cayennepfeffer; 1 TL Oregano; 1 TL Salz; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 200 g Sour-Cream-Dip; 200 g Guacamole; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 50 g Jalapeños; 20 ml Olivenöl

⏱ 35 Min.🍽 2 PortionenMittelHauptgerichtLateinamerikanisch

Rezept von Floki

Zutaten

Tortilla-Chips400 g

Streukäse200 g

Käsesauce200 g

Optional

Rindfleisch500 g

Knoblauchpulver1 TL

Zwiebelpulver1 TL

Cayennepfeffer0,25 TL

Oregano1 TL

Salz1 TL

Kreuzkümmel1 TL

Paprikapulver (edelsüß)1 TL

Sour-Cream-Dip200 g

Guacamole200 g

Frühlingszwiebeln2 Stück

Jalapeños50 g

Olivenöl20 ml

Zubereitung

Ofen vorheizen auf 180°C
Frühlingszwiebeln klein schneiden
Frühlingszwiebeln 2 Stück
Mit Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Oregano, Salz, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Cayenne Pfeffer das Fleisch würzen.
Rindfleisch 500 gKnoblauchpulver 1 TLZwiebelpulver 1 TLCayennepfeffer 0,25 TLOregano 1 TLSalz 1 TLKreuzkümmel 1 TLPaprikapulver (edelsüß) 1 TL
Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin braten. Wenn es kein Hackfleisch ist nach dem Braten noch in Streifen schneiden.
Rindfleisch 500 gOlivenöl 20 ml
Die hälfte der Nachos auf einem Backblech verteilen. Dann ca. die Hälfte der Käsesauce auf den Nachos verteilen. Möglichst gleichmäßig. Wer Hackfleisch verwendet hat kann die Hälfte nun auf die Käsesoße geben. Wer steak oä verwendet hat gibt das Fleisch ganz am Ende einfach oben drauf, da es sonst trocken wird. Dann kommt die Hälfte vom Streukäse. Nun der Rest von den nachos, Käsesauce, Hackfleisch und Streukäse.
Tortilla-Chips 400 gStreukäse 200 gKäsesauce 200 gRindfleisch 500 g
15 Minuten in Ofen bis der Käse geschmolzen ist
Garnieren mit Frühlingszwiebeln, Sour-Cream-Dip und Jalapenos. Dazu beliebige dips reichen wie Guacamole oder der restliche Käsedip
Jalapeños 50 gSour-Cream-Dip 200 gGuacamole 200 g

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