New York Club Sandwich

Name: New York Club Sandwich
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 250 g Hähnchenbrust; 6 Scheiben Toastbrot; 6 Scheiben Speck; 2 Stück Eier; 3 Blatt Eisbergsalat; 1 Stück Tomaten; 50 g Mayonnaise; 1 TL Senf; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer (schwarz); 0,5 TL Knoblauchpulver; 0,5 TL Zwiebelpulver; 0,25 TL Paprikapulver (edelsüß)

⏱ 25 Min.🍽 2 PortionenEinfachZwischenmahlzeitAmerikanisch

Rezept von Floki

Zutaten

Hähnchenbrust250 g

Toastbrot6 Scheiben

Speck6 Scheiben

Eier2 Stück

Eisbergsalat3 Blatt

Tomaten1 Stück

Mayonnaise50 g

Senf1 TL

Salz1 Prise

Pfeffer (schwarz)1 Prise

Knoblauchpulver0,5 TL

Zwiebelpulver0,5 TL

Paprikapulver (edelsüß)0,25 TL

Zubereitung

Den Salat sehr klein hacken. Wer will kann auch anderen Salat nutzen oder Chinakohl geht auch.
Eisbergsalat 3 Blatt
Eier hart kochen und in Scheiben schneiden
Eier 2 Stück
Hähnchenbrustfilet würzen (Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer, Paprika) und braten. Wenn es sehr dick ist vorher einmal längs halbieren.
Hähnchenbrust 250 gKnoblauchpulver 0,5 TLZwiebelpulver 0,5 TLPaprikapulver (edelsüß) 0,25 TL
Den Speck kross braten
Speck 6 Scheiben
Mayonnaise mit Senf und Salz und Pfeffer mischen und den Salat unterrühren
Mayonnaise 50 gSenf 1 TLSalz 1 PrisePfeffer (schwarz) 1 PriseEisbergsalat 3 Blatt
Alle Scheiben toast rösten
Toastbrot 6 Scheiben
Nun 4 Scheiben mit dem Mayo-Gemisch bestreichen
2 Scheiben mit der Mayo mit Hähnchenbrust belegen. Nun kommen jeweils die anderen Mayo Scheiben auf die Hähnchen Brust, so dass die Mayo oben ist.
Darauf kommen Tomaten Scheiben, dann die Eierscheiben, dann der Speck. Nochmal Pfeffern und die beiden restlichen Toast Scheiben als Deckel oben Drauf.
Tomaten 1 Stück
In zwei gegenüberliegende Ecken Spießchen stecken und einmal durchschneiden sodass 2 Dreiecke entstehen.

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